غذاهای آماده مصرف

انواع غذاهای آماده

غذای آماده گزینه‌ای مناسب برای روزهای پر مشغله شما

غذای آماده چیست؟

غذای آماده، غذایی است که به گونه‌ای تهیه می‌شود که بدون هیچ نوع پخت و پز اضافی، می‌تواند به مصرف برسد. غذای آماده را می‌توان در یخچال یا قفسه‌های آشپزخانه نگهداری کرد و با کمی حرارت دادن، برای مصرف آماده کرد. برخی غذاهای آماده که به شکل کنسرو درآمده‌اند دارای دستورالعمل خاصی برای گرم کردن هستند تا اطمینان حاصل شود که هیچ گونه آلودگی یا احتمال تشکیل باکتری در غذای مورد نظر وجود ندارد.

  • غذاهای آماده‌ای هم چون نان و یا دونات در دمای اتاق سرو می‌شوند و یا این که به صورت یخ زده درمی‌آیند. اگر این محصولات را به شکل یخ زده درآورید، باید پیش از خوردن آن‌ها را تحت حرارت، کمی گرم کنید. نگرانی‌ای که درمورد این نوع از مواد غذایی وجود دارد، وجود باکتری درون آن‌ها است. البته این نوع از غذای آماده در هنگام پخت به دمایی رسیده که باکتری‌ها از بین بروند، ولی با حرارت دادن دوباره، می‌توانید اطمینان حاصل کنید که آن‌ها از بین رفته‌اند. هنگام خوردن یا تماس یافتن با این محصولات نیز بهتر است موارد بهداشتی را رعایت کنید.
  • گوشت و فرآورده‌های حیوانی که برای خوردن آماده می‌شوند، عموما نیاز به پخت و پز اضافی ندارند و با خیال راحت به مصرف می‌رسند. برای مثال یکی از فرآورده‌های حیوانی آماده که در هر یخچالی یافت می‌شود، پنیر است. این محصول نیاز به هیچ گونه پخت و پز و یا حرارت دادنی ندارد. اگر خودتان در خانه گوشت قرمز یا گوشت سفید را می‌پزید و به صورت آماده در یخچال نگهداری می‌کنید، باید توجه داشته باشید که این گوشت‌ها را در دمای زیر ۵ درجه‌ی سانتی گراد نگهداری کنید تا از رشد باکتری درون این مواد غذایی جلوگیری به عمل آید.
  • غذای آماده و پایدار، به مواد غذایی‌ای گفته می‌شود که می‌توانیم آن‌ها را در دمای اتاق و بدون ترس از آلوده شدن، نگهداری کنیم. ای